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邯鄲過年吃點啥 | 過年別人家都是蒸包子,我們家吃的是“燙面包”~

來源: 邯鄲味道 編輯:保存 2020-01-26 14:33:00
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  “西門口,牌坊高,牌坊東邊燙面包。燒香磕頭往西串,吃個包子了心愿。”

  ”肥鄉“黑臉燙面包”被稱百年珍饈、中原一絕。

缅甸万丰国际  黑臉燙面包第四代傳人—李運海

  肥鄉祖傳名吃“黑臉燙面包”源自清朝末年,當時就很有名氣。第四代傳人李運海繼承、發展、創新了這一傳統文化名吃,以當地生產的優質小麥特精粉,精選的嫩山羊肉、蔥頭等結合現代營養學配制面成,成品皮薄、餡大、肥而不膩,美味可口,風味別致,具有“提起一嘟嚕,放下一鋪攤”的風味特色,堪稱冀南名吃。


 

  肥而不膩,清香滑潤的口感;提起是一兜兒,放下是一攤兒的形狀。羊肉不膻,肉團不散,是不可多得的美味。


 

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